Ernährung

Bedarfsorientierte Ernährung und Versorgung Dieser Lerninhalt beschäftigt sich damit, was eine bedarfsorientierte Ernährung und Versorgung zum Ziel hat und begründet dies. Ziel Bei jede : r Patient : in /…

Dokumentation und Evaluation Folgende Dokumente sind im Rahmen der Dokumentation und Evaluation bei der Aufnahme und im Falle einer Mangelernährung auszufüllen: Assessment Ernährung Bilanzierung (Flüssigkeits- und Ernährungsplan) Vitalwerte (Gewichtskontrolle) Ärztliche…

Dokumente und Verantwortlichkeiten Dieser Lerninhalt zeigt auf, was es bezüglich der Dokumente und Verantwortlichkeiten bei der Ernährung im Umfeld der Pflege zu beachten gibt. Mitgeltende Dokumente Nationaler Expertenstandard zur „Ernährungsmanagement…

Ernährung im Umfeld der Pflege In diesem Lerninhalt wird erklärt, was unter Mangelernährung, Dehydration und Exsikkose zu verstehen ist. Dies ist besonders wichtig in Bezug auf Ernährung im Umfeld der…

Pflegerische Maßnahmen für eine optimale Ernährung Dieser Lerninhalt beschäftigt sich damit, was für pflegerische Maßnahmen für eine optimale Ernährung ergriffen werden sollten. Bewohner erhält so viel pflegerische Unterstützung wie nötig…

Praktische Umsetzung in p&d Dieser Lerninhalt bietet eine praktische Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie man über das CGM-Programm (p&d) die Ernährung im Umfeld der Pflege planen kann. Punkt 1: Risiken in der SIS…

Prozessdiagramm für den Expertenstandard Ernährung Dieser Lerninhalt beschäftigt sich mit dem Ablauf von einem Prozessdiagramm für den Expertenstandard Ernährung. Ablauf / Tätigkeit Ablaufbeschreibung Durchführung Pflegefachkraft Mitgeltende Dokumente Assessment Ernährung HFK3_0…

Risiken einer Mangelernährung Dieser Lerninhalt zeigt die Risiken und Einschränkungen auf, die mit einer Mangelernährung einhergehen können. Krankheits-, Therapie- und altersbedingte Einschränkungen Psychosoziale Einschränkungen Umgebungsbedingte Einschränkungen Beispiele Einsamkeit veränderte Lebensumgebung…

Täglicher Mindestbedarf an Flüssigkeit aller Bewohner Dieser Lerninhalt beschäftigt sich damit, wie viel Flüssigkeit mindestens von den Bewohner : innen einer Pflegeeinrichtung aufgenommen werden sollte und wann Getränke angeboten werden…

Wichtige Hinweise zur Nahrungsaufnahme Dieser Lerninhalt gibt wichtige Hinweise, die während und nach der Nahrungsaufnahme beachtet werden sollten. Bei Anzeichen für Nahrungs- bzw. Flüssigkeitsmangel muss der Energiebedarf errechnet und es…

Zu beachtende Faktoren bei der Aufnahme und Evaluation Zu den wichtigsten Faktoren, die bei der Aufnahme und Evaluation beachtet werden sollten, gehören die Folgenden: Essbiografie beachten Essverhalten im Alltag Einzugsgewicht…