Ernährung im Umfeld der Pflege
In diesem Lerninhalt wird erklärt, was unter Mangelernährung, Dehydration und Exsikkose zu verstehen ist. Dies ist besonders wichtig in Bezug auf Ernährung im Umfeld der Pflege.
Mangelernährung
„Ein anhaltendes Defizit an Energie und /oder Nährstoffen im Sinne einer negativen Bilanz zwischen Aufnahme und Bedarf mit Konsequenzen und Einbußen für Ernährungszustand, physiologische Funktionen und Gesundheitszustand.“
Expertenstandard Ernährungsmanagement DNQP 2009
Dehydration oder Exsikkose
„Als Flüssigkeitsmangel (Dehydration) oder Austrocknung (Exsikkose) wird ein Defizit an Körperwasser und Natrium beschrieben, das sowohl aus einer zu geringen Aufnahme als auch durch eine zu hohe unausgeglichene Ausscheidung ergeben kann.“
Expertenstandard Ernährungsmanagement DNQP 2009
Pflegestandards sind von entscheidender Bedeutung, um die Qualität der Pflege in Gesundheitseinrichtungen zu definieren und sicherzustellen, dass Patiente : innen oder Bewohner : innen angemessene Betreuung erhalten. In einer Zeit, in der die Anforderungen an die Pflege immer komplexer werden, ist es unerlässlich, dass Pflegekräfte die Standards, unter die beispielsweise auch Hygiene-Vorschriften fallen, verstehen und gewissenhaft einhalten, um die Sicherheit und das Wohlbefinden ihrer Patient : innen zu gewährleisten.
Online-Schulungen und eLearning können in diesem Zusammenhang äußerst nützlich sein. Durch interaktive Lernmaterialien haben Pflegekräfte die Möglichkeit, ihr Verständnis für Pflegestandards zu vertiefen und zu lernen, wie sie diese Standards in ihrer täglichen Arbeit umsetzen können. Darüber hinaus ermöglichen Online-Schulungen den Mitarbeiter : innen, schnell und effektiv über Änderungen oder Aktualisierungen der Standards auf dem Laufenden zu bleiben.
Ein weiterer Vorteil von eLearning-Programmen im Bereich der Pflegestandards liegt darin, dass sie Zeit und Kosten einsparen können. Traditionell mussten Pflegekräfte viel Zeit aufwenden, um an Präsenzschulungen und Fortbildungen teilzunehmen. Mit Online-Schulungen können sie jedoch flexibel von überall und zu jeder Zeit lernen, was den zeitlichen Aufwand erheblich reduziert. Darüber hinaus entfallen Reise- und Unterkunftskosten, wodurch eLearning auch kosteneffizienter ist als herkömmliche Schulungen.
Neben den Vorteilen für die Pflegekräfte bieten Pflegestandards und entsprechende Schulungen auch einen Mehrwert für Gesundheitseinrichtungen und Patient : innen. Wenn Pflegekräfte die Standards verstehen und konsequent einhalten, können sie bessere Ergebnisse erzielen und die Zufriedenheit der Patient : innen steigern. Eine qualitativ hochwertige Pflege trägt auch dazu bei, das Ansehen einer Gesundheitseinrichtung zu stärken und sie von Mitbewerber : innen abzuheben.
